みちよ
ドライバーガイド
キャリア 14年
日本語 (流暢)、
フランス語(上級レベル)、
英語(初級レベル)
| 親和的 | 個性的 | |
| もの静か | 談笑好き | |
| カジュアル | フォーマル | |
| 社交的 | 保守的 | |
| 協調派 | こだわり派 |
- 出身地
- 日本、東京
- これまでに住んだことがある国や都市
- フランス、ニース（7年）
- 今住んでいる場所／街で一番好きなところ・穴場
- ・ボルドー市内からメドックに続く道。市街地を抜けて高い建物がなくなり、一面広がるぶどう畑はいつの時季も壮観です。
・歩行者ゾーンにあるカフェのテラス席 - 今まで行った中で一番好きな旅行先とエピソード
- 学生の頃、毎年夏スキューバダイビングをしていた沖縄の海
- 好きな食べ物
- ・コーヒー（日本に帰った時、唯一恋しくなるフランスの味はエスプレッソコーヒーです）
・フロマージュブラン（朝ごはんには必ず。家にいるときは昼・夜も食べることもあります。）
・山羊のチーズ、フレッシュタイプのチーズ
・天然酵母のパン（朝のパン屋さんの香り） - 嫌いな食べ物
- たこ（子供のころから克服できていません）
- 好きな季節
- 初夏（これから夏に向かっていくワクワク感が好きです）
- 好きな色
- ・日本にいたころは落ち着いた青や紺色が好きでした。
・カラフルなファッションのフランス人マダム達の影響か、ピンクも最近好きです。 - 好きな言葉
- ポジティブ思考（何でも肯定的にとらえるよう心がけています）
- 今一番熱中していること
- おやつパン作り
- 休日の過ごし方
- ・家庭菜園とまでは言えませんが庭いじり。日本の野菜も育てています。
・友だちを呼んでアペリティフや気軽な食事 - 趣味
- おいしいレシピ探し＆試し
ダンス、鑑賞も。
読書（日本語の本に没頭している時、心は日本にいます） - 長所・得意なこと
- 朝型です
- 短所・苦手なこと
- 室内の土足（在仏20年以上たっても未だ抵抗があります）
ボルドーのつきない魅力を目一杯伝えたい
体験談評価
★★★★★
4.7
トラベラー参加形態
| 友人・同僚と | |
|---|---|
| ひとりで | |
| カップルで | |
| 夫婦で | |
| 家族で | |
| 小さな子供連れで |
- 得意分野（仕事編）
- ボルドーワイン、フランスワイン
サンテミリオン・メドックほかボルドー近郊ワイナリー情報
フランス南西部の食、グルメ
- 得意分野（プライベート編）
- 健康食、おいしくて体にいいものの探求
- この仕事に就いたきっかけを教えてください
- 最初に住んだニースは描いていたフランスのイメージとは異なり、色々な街を訪れる度に地方色の違いに驚かされました。その後やってきたボルドーではワインの魅力に引き込まれ、フランスの食文化の豊かさを再認識。いいものを見つけると黙っていられない、感動を伝えたい、これを共有できたらという気持ちがきっかけであり、今も新しい発見のエネルギー源になっています。
- 仕事のやりがい、やっていて良かったと思うことは？
- ツアー後お客様とお別れする際、「楽しかった」と感想をいただけた時がいちばん嬉しいです。
- いつも心掛けていることは何ですか？
- ご旅行が安全快適であること、訪れる場所と時間を満喫していただくことを心がけています。
- 目標や夢を教えてください
- リピーターのお客様に何度もいらしていただくこと。異なる季節、異なるヴィンテージ、常に変わっていく街・・魅力はつきません！
- お客様にメッセージをお願いします
- ボルドーの魅力をめいいっぱいお伝えするよう努めます。ご参加をお待ちしております。
みちよさんに寄せられた体験談
- ボルド-のワイナリ-楽しめました。
- ★★★★★
- ボルド－のワイナリ-オンラインツア-に参加しました。
当日はお天気も良く綺麗にブドウ畑が見れました。
塩津さんの丁寧な説明に醸造所の中も見ることができとても充実した内容でした。早く実際に行ける日がきてくれると願っています。
楽しい時間をありがとうございました。
- 天使の取り分 "Angel’s share"
- ★★★★★
- ボルドーのワイナリーツアーに参加しました。ワイン作りの興味深い話が色々と聞けて、充実した1時間でした。
丁度時期に入った収穫、そして主発酵、圧縮、マロラクティック発酵、熟成、などの工程を詳しくお話されました。特に発酵と熟成の工程では、常に色々なことをしてワインを育成していくことがよく分かりました。ウイスキーの熟成と同じで、ワインにも「天使の取り分」があるのですね。天使もワインを飲んで、酔うのでしょうか。
ガイドの塩津さんも、ワイナリーの人も、無駄がなく、洗練された話しぶりで好感が持てました。質問にも分かりやすく丁寧に答えていただきました。
テイスティングは無いツアーでしたが、買い求めたワインを飲みながらオンラインツアーに参加して、実際にボルドーのワイナリーに行ったような気分にもなれました。
- まるで参加したかのようなワイナリーツアー♪
- ★★★★★
- 参加した日はボルドーは快晴！マルゴー4級ワイナリー「シャトー・プリュレ・リシーヌ」の訪問でした。
スタートは青空の下ですくすく育っているブドウ畑から！例年よりも少し早めに育っているようで、少し色づいたかわいいブドウを見ることができました。
ブドウ畑の次は、お花がたくさん咲いている中庭を通って醸造所へ。大きなタンクがずらーっと並んだ醸造所は圧巻！ラッキーなことにブドウが入っていないタンクの中も見ることができました。タンク内にライトがついているなんて、なんて近代的！
その後、たくさん樽が並んでいるエリアへ移動。それにしてもフランス産の新樽がそんなに高いとは、、、お値段に関してはここでは控えておきますｗ
最後はテイスティングコメント。色の見方、香りの取り方、そして味わい方まで教えてくれます。次回ワインを飲む時の参考にしようと思います。
そして残った時間は質問に丁寧に答えてくれます。少しお高めでしたが、日本でも購入できるワインだったので、早速購入♪
旅行が解禁されたら、行きたいワイナリーに巡りあえました！
塩津さん、サラさん Merci^^