Colorier. VELTRA

あなたの旅に、彩りを。
VELTRA

佐藤 泰士

ブランドアンバサダー

language 日本語 (流暢) spot オセアニア, オーストラリア, ゴールドコースト

親和的
個性的
もの静か
談笑好き
カジュアル
フォーマル
社交的
保守的
協調派
こだわり派
出身地 秋田県
キャリア 13年
人柄 お酒、 ギター、 歴史、 サーフィン、 ツーリング、 映画鑑賞、 知識が豊富、 穏やか

体験キーワード

唯一無二のテイスティング、 こだわりのワイン

体験談評価
★★★★★
5

トラベラー参加形態

友人・同僚と
ひとりで
カップルで
夫婦で
家族で
小さな子供連れで

得意な分野、ジャンル

今後世界中でプレミアムワイン産地としての認知拡大の可能性が極めて高いオーストラリア最後の銘醸地クイーンズランド州「グラニットベルト」の魅力を、風土や気候、土壌などのアカデミックな視点からお伝えし、何故自分達がこの産地にこだわり続けているのかを理解してもらいながら、唯一無二と言われるワインのテイスティングをご案内します。

 

インタビュー

■ガイドになったきっかけ&理由

今も尚、本職は輸出・ブランディング・醸造をメインの業務とさせていただいておりますが、消費者の立場であるお客様達と直接触れ合い、意見を聞かせていただく機会があるという事は輸出・マーケティング・醸造全ての分野に直結して活かされてくる事を実感しています。これからも多くのお客様と触れ合える機会を作りたいと心から望んでいます。
お客様の立場からもマニュアルに沿ったツアー内容では無く、私の醸造やマーケティングの現場の視点も交えたよりディープなツアーをご案内しています。

 

■ガイドをしていてよかったこと

これまで持っていたオーストラリアやクイーンズランドに対するワインのイメージが180度変わったと言われる事は喜びにもなりますし、これから日本で産地をプレミアムな位置付けで展開するにあたってとても励みになります。

 

■ガイドとして、いつも心がけていること

多くのお客様は旅行に行くという計画を励みに日常の生活を過ごしているのだと思います。 それが海外旅行となればそれなりの時間とお金をけかけてお越しいただいているという事を認識し、貴重な滞在時間の中で私達を選んで訪問いただいたという事に対し誠心誠意持ってご対応させていただく事を常に持ち続けています。 そしてSirrometを出発する時は何か1つでも新しい事を学んでお帰りいただける様、どの性別や年齢層の方がお越しいただいても理解していただける様な説明を心掛けています。

 

佐藤 泰士さんのツアーに寄せられた体験談

文句なしに素晴らしい!

ゴールドコーストにしては珍しい豪雨の日。ツアーは我々夫婦のみ!ピックアップカーでちょうど1時間。山間の道路を抜けるとそこにはとても綺麗なワイナリーがありました。出迎えていただいた佐藤さんはスマートな紳士。ツアーはカンガルーが遠くで飛び跳ねているのを横目に始まりました。醸造工場を回りながらワイナリーの名前の由来、歴史、哲学・ワイン作りに対する誇りなどただただ感心でした。ワインの試飲では私たちの拙い感想を決して否定せず聞いていただきありがとうございました。白・赤、そして赤のスパークリングとどれも素晴らしいワインばかりでした。日本ではほとんど手に入らないワインたち。できることならば全種類買って行きたかったです。最後はLURLEEN'Sでの食事。これがまた素晴らしかった。眺めも、静かな雰囲気も、そしてお肉もお魚も、オーストラリアに来てどのレストランよりも美味しかったです。ただ残念なことが一つ。あまりに全てが素晴らしすぎたため写真をほとんど撮らなかったこと。感動しすぎで写真を撮るのを私も妻も忘れてしまいました。再訪して次回は瞼と写真に残します。佐藤さんありがとうございました。これからも誇りを持っていいワインを作り続けてください。また行きます。

プリンさん 2019/03/27
ノンビリした素敵な休暇^ ^

シロメィワイナリーは、母がワインがとても好きなので、還暦のお祝いに予約してみたのですが、大正解でした!
とっても気持ちのいい気候や大自然に囲まれた広い敷地の中で、佐藤さんのワインと、このワイナリーに関するお話や拘りを、お伺いできます。
海外スターもコンサートに来るほど開放的で気持ちのいい場所で、ノンビリ美味しいワインをテイスティング出来て幸せでした♫
いいものを大事につくり、ワインづくりに愛情を、持ったみなさんの話や、ワインの作り方、スクリューキャップやコルクの違いなどもお伺いできて楽しかったです!

ゴールドコーストから行く方は、シャトル予約をオススメします。特に帰りは酔っ払って寝ちゃうと思いますので、何人かで乗り合いでホテルまで連れてってもらえるのはかなりメリットがあるはず!^ ^ちなみにピックアップポイントはストリート名前しかなく、よくわからなかったので、泊まったホテルの人に電話してもらい、ホテルまで迎えに来てもらえました^ ^

お父さんも連れていってあげたかったなぁと思いました笑 ゴールドコーストに来たら、ワイン好きの皆様ならぜひ行ってみてください。お子様にも滑り台など遊ぶコーナーが広く取られてますし、レストランにはベビー用のチェアーもあり、敷地も広いので走り回っても楽しいと思います♫

佐藤さん本当にありがとうございました!

ちさとさん 2019/03/29
シロメィワイナリー最高です!

ネット検索からたどり着き、ワイナリーツアーに参加しました。サーファーズパラダイスに宿泊していたので、ここから通えるツアーは比較的少なかったのと、ホテル送迎付き、日本語ガイドありというのが決め手でした。
シロメィワイナリーは小高い丘の上にある広大な敷地を誇るワイナリーで、ぶどう畑はまた別のところにある花崗岩の土壌のテロワールだそうです。
担当してくださった佐藤さんはオフィスワークをしながら、週に一度は醸造にも携わっておられるそうで、ワインに対する真摯な姿勢にはとても感銘しました。
ニューワールドというなかれ、確かな品質へのこだわりが感じられる、素晴らしいワイナリーでした。
ワインの試飲においてはブラインドをベースに、うまくワインの特徴を引き出してくれる楽しいクイズを出題してくれます(笑)
また、敷地内にあるレストランでは大変クオリティの高いランチを頂き、前菜のツナとイベリコ豚がとても美味しかったです。メインのアンガスビーフもボリュームたっぷりで、大満足でした。

試飲したワインを購入することもでき、大変お得なツアーでした。是非訪れてみてください!
また、佐藤さんはイケメンで、趣味がサーフィンだそうです(笑)
女性の方や、サーファーにもオススメです!

cozyさん 2019/03/23